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選擇茶葉包裝機時，主要去看哪些問題？

發(fā)布時間： 2022-05-07　　點擊次數(shù)： 876次

　　市場上茶葉包裝機可用于茶葉、保健品、食品等物料的自動包裝，相比于之前手工包裝，這種機械化的包裝防潮、防氣味揮發(fā)、保鮮等功能上可以滿足。以袋裝茶葉為例，利包裝機包裝，可以先將物料裝入內(nèi)袋，再把內(nèi)袋裝入外袋，實現(xiàn)內(nèi)外袋同時包裝，自動化程度高，包裝機的使用時可自動完成制袋、計量、充填、封合、分切、計數(shù)等工序。
　　
　　茶葉包裝機該如何去選擇？主要去看哪些問題？
　　1、防潮：
　　茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì)，低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為更佳，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度會加快。因此，在包裝時可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎材料的復合薄膜為包裝材料進行防潮包裝。
　　
　　2、防氧化：
　　包裝中氧氣含量過多會導致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)，如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應，使茶葉味道惡化。因此，茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在包裝技術(shù)上，可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝（粉末包裝機）技術(shù)是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)，包裝時排除袋內(nèi)的空氣，造成一定的真空度，再進行密封封口的包裝方法；充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體，目的在于保護茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變，保持其原有的質(zhì)量。
　　
　　3、防高溫：
　　溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素，溫度相差10℃，化學反應的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化，導致多酚類等有效物質(zhì)迅速減少，品質(zhì)劣變加快。根據(jù)實施，茶葉的貯存溫度在5℃以下效果更好。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢，色澤效果也能保持尚好，當溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此，茶葉適合于在低溫下保存。

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