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食品包裝機(jī)的工作原理
發(fā)布時(shí)間: 2011-10-19 點(diǎn)擊次數(shù): 2386次食品包裝機(jī)是包裝食品保鮮與安全的關(guān)健設(shè)備。它與一般冷卻方式(自然冷卻、鼓風(fēng)冷卻、冷房冷卻)相比不僅能實(shí)現(xiàn)無菌冷卻,且冷卻速度更快(僅5~15分鐘,一般冷卻方法至少需要數(shù)小時(shí)至幾十小時(shí)),還可以做到食品和表面同時(shí)均勻冷卻,從而避開了細(xì)菌在55℃~30℃之間的繁殖溫區(qū),保證食品冷卻的衛(wèi)生質(zhì)量,為確保包裝食品安全和防止食物中的關(guān)健技術(shù)裝備。
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